jueves, 30 de junio de 2016

Quesos Adrianita, entre presentaciones y visitas


Adrianita eligió Caminos y Sabores para realizar el lanzamiento formal de su nuevo producto: un queso Gouda tipo Tafi.

Caminos y Sabores es una excelente oportunidad para que los microemprendedores hagan conocer sus productos artesanales de forma directa y sin intermediarios. Por eso muchas firmas aprovechan la feria para presentar sus más flamantes productos, que no se encuentran aún en las góndolas de ningún supermercado.

Tal es el caso de la fábrica de quesos artesanales Adrianita, que presentará en sociedad su nuevo Gouda tipo Tafí en la 12ª edición de la feria de alimentos regionales, artesanías y turismo que se desarrollará del 7 al 10 de julio en el predio de La Rural.

Su nombre proviene de la ciudad holandesa de Gouda y se trata de un quesosemiduro de color amarillento neerlandés que se vende en exclusivos packs de 2,8 kilos. Y como todos los productos de la compañía, está elaborado con la mejor leche y un proceso industrial sujeto a rigurosos controles.

Además del lanzamiento, la firma realizará degustaciones, sorteos de productos, libros de cocina y lo mejor: venderá a precios de fábrica su amplia variedad de quesos con calidad premium. Provolone, Parmesano, GoyaPategrás, Brie, Camembert, Parrillero y la joya de la casa, “La Vaschetta”: el corazón de media horma del mejor Reggianito en un formato que permite desgranar el queso hasta convertirlo en una pequeña ollita donde después pueden depositarse unas ricas pastas.

De esta manera, la reconocida fábrica de quesos multipremiada internacionalmente se suma a los más de 400 productores de alimentos, bebidas, y artesanías provenientes de los rincones más diversos del país que se darán cita en La Rural para encontrarse con lo más rico de nuestros sabores, colores y texturas. 

miércoles, 29 de junio de 2016

Los maestros panaderos revelan sus secretos


En el espacio exclusivo que la firma Calsa tiene preparado para Caminos y Sabores, el público podrá conocer cómo se elabora artesanalmente el pan nuestro de cada día. Y lo mejor, se podrá degustar y comprar lo mejor de la panadería y pastelería argentina.

Por segundo año consecutivo, los “Maestros del Pan” participarán de la feria que celebra la cultura, nuestros sabores y nuestra identidad. Del 7 al 10 de julio, en el predio de La Rural, los especialistas panaderos convocados por Calsa pondrán manos a la obra para ofrecer los mejores productos panificados. Y se podrá ver en vivo cómo se llega a tan deliciosos resultados.

De la mano de la Escuela de Panadería y Pastelería Calsa, verdaderos maestros develarán el detrás de escena de una panadería y las más secretas técnicas de su oficio. Además, los visitantes podrán degustar de todos los clásicos de la panadería argentina y a la vez descubrir productos nuevos e innovadores.

En esta edición de la feria, y en el stand de la firma, los visitantes podrán vivir una experiencia en 3D amasando dentro del “Cubito Calsa” y ser parte de la historia de la panadería argentina fotografiándose como un auténtico panadero.

A su vez, en los espacios de cocina que Caminos y Sabores preparó especialmente para la feria, la marca preferida por los panaderos presentará a la chef Sabrina Díaz con dos actividades: el jueves 7 de julio dará una anticipada clase de panadería navideña y dos días después, a las 19:00, enseñará la receta de unos exquisitos panes salados para acompañar a la hora del mate.

El secreto del leudado, cómo se hace un buen amasado o se hornea un pan francés, cuál es la técnica ideal para hojaldrar una medialuna o el ingrediente secreto de un pan rústico, y demás detalles que sólo un maestro panadero puede conocer, estarán al alcance de todos en la nueva edición de Caminos y Sabores.

miércoles, 22 de junio de 2016

CÓMO DETECTAR A UN INFIEL VIRTUAL



Por Valeria Schapiraexperta en relaciones para Match.com

Internet es una gran vidriera en la que todo se expone y todo pareciera estar al alcance de la mano. A veces, lo que vemos son realidades y otras, la manera en que las personas “editorializan” sus vidas.
La Web nos permite encontrar al amor – en los portales de citas, por ejemplo – y también puede dificultarnos soltar algunos vínculos. Así como antes cortábamos una relación y no nos enterábamos de la vida de nuestra ex pareja hasta encontrarla un buen día, por casualidad – si es que eso ocurría -  hoy sus noticias están al alcance del clic del mouse.

Estar online nos permite saber de casi todo y aunque algunas veces pueda no resultar bueno para nuestra armonía, puede ser revelador en casos de infidelidad.


Una encuesta reciente de Match.com, el portal de citas más grande del mundo, reveló que el 48 % de las personas cree que las redes sociales pueden arruinar una pareja, siendo mayor la proporción de hombres (65 %) que de mujeres (35 %) que piensa así.


¿Infiel se nace o la Web nos hace?

Es cierto que el engaño está hoy más al alcance de la mano, pero también la posibilidad de descubrir al infiel.  La ventaja es que, cuando sabemos que somos engañados, tenemos la posibilidad de irnos de una relación. Al fin de cuentas, ¿quién quiere vivir en la mentira?

Afortunadamente, existe mucha gente fiel, leal a sus vínculos. Cuando hablamos de infidelidad, las redes sociales sólo evidencian conductas existentes o permiten concretar el engaño porque, como dice el refrán, “la ocasión hace al ladrón”.

Estos son algunos indicadores de que podemos estar ante un infiel en casa:
·         Tiene excesivo celo con sus redes: quien nada tiene para ocultar, no tiene problemas en dejar abierto su Facebook , su Instagram o su Twitter en su teléfono o computadora.

·         Mantiene “flirteos” virtuales: la mayoría de quienes realizan estos escarceos – que rara vez llegan a la consumación real – cree no hacerle daño a nadie. Muchos alegan que “es un juego”. Estas conductas son terriblemente dolorosas para las víctimas – casi como una infidelidad concretada – y provocan ilusiones en terceros que pueden desconocer el real estado sentimental del seductor o la seductora virtual.

·         “Borra todo”: a menos que seamos personas obsesivas del orden, no solemos borrar todo el historial de búsquedas, los Whats app y las fotos de nuestros teléfonos, tablets y computadoras.  Puede que cada tanto se nos de por el “ataque de limpieza”. Pero si él o ella tiene una fijación con este tema, probablemente tenga algo para ocultar.

·         “Se ofende”: no se trata de que uno se ande entrometiendo en los asuntos del otro ni pidiendo las claves de sus redes - ¿de qué confianza hablamos si ocurre así? - . El tema es cuando él o ella parece ofenderse ante una pregunta inocente acerca de un mensaje recibido o de algún contacto. Quien nada tiene para esconder, tampoco tiene razón para sentirse en la mira.

Recuerda: online y offline las personas merecen respeto. Es el ingrediente fundamental para la construcción de todo vínculo.


CÓMO ACTUAR DE MANERA EFICAZ FRENTE A SITUACIONES DE EMERGENCIA



  • Se realizará un curso de Primeros Auxilios, el jueves 23 de junio a las 17.00 hs, en el Auditorio vittal (Av. Álvarez Thomas 1154).
  • La capacitación es sin costo y abierta a la comunidad. Dado que las vacantes son limitadas, se solicita a los interesados enviar un mail a primerosauxilios@vittal.com.ar o comunicarse de lunes a viernes de 9.00 a 18.00 hs. al 4000-6629.

- vittal, ofrece un taller gratuito y abierto a la comunidad sobre Primeros Auxilios. El encuentro se realizará el jueves 23 de junio a las 17.00 hs en el Auditorio vittal (Av. Álvarez Thomas 1154).
Los asistentes aprenderán a actuar y resolver situaciones cotidianas que puedan presentarse en el hogar o en cualquier ámbito, como accidentes por quemaduras, cortes o esguinces. Además se verán otros aspectos básicos de primeros auxilios que sirven para saber cómo actuar de forma eficaz ante una eventualidad.
Dado que la capacidad del auditorio es limitada, se solicita a los interesados enviar un mail aprimerosauxilios@vittal.com.ar o también, comunicarse de manera telefónica de lunes a viernes de 9.00 a 18.00 hs al 4000-6629.
Este taller, junto con el de RCP, se encuentra dentro del programa de capacitaciones abiertas a la comunidad quevittal viene desarrollando en distintas ciudades del país.

Ricky Sarkany presentó su colección exclusiva de zapatos 3D


Una vez más a la vanguardia de la moda, el diseñador irrumpe en las nuevas tecnologías. En el marco del 3D Fashion Day, en Córdoba, Ricky Sarkany exhibió la primera serie de zapatos digitales que cuenta con dos diseños exclusivos de corte artie y rupturista.

                             
             
Ricky Sarkany presentó “Perspectivas” y “Sueños” en Córdoba, en el marco del 3D Fashion Day, su primera colección exclusiva de zapatos 3D.
"Perspectivas" está inspirado en la obra del arquitecto Santiago Calatrava. El estilo del arquitecto español fue uno de los bastiones que puso a los creativos a trabajar. En especial la obra El puente de la Mujer, que une con su diseño moderno, al barrio de Puerto Madero, en Buenos Aires.

El segundo modelo, "Sueños", tiene figuras femeninas, como esculpidas por un artista renacentista, que sostienen el zapato y despliegan sus alas. Ambos diseños contemplan tanto lo futurista, como lo romántico, representando a la mujer moderna.

Aldeas Infantiles SOS Argentina cumple 37 años de trabajo por los derechos de los niños, niñas y adolescentes del país



El 23 de junio la organización celebra un nuevo aniversario expandiendo su compromiso con una infancia plena de derechos.

 Aldeas Infantiles SOS, organización internacional de desarrollo social, celebra un nuevo aniversario expandiendo su misión en el país. Fundada en el año 1949 por Hermann Gmeiner, en Imst (Austria), ha trabajado desde entonces por la promoción, protección y restitución de derechos, a partir de diferentes líneas de servicio, para el desarrollo integral de niños, niñas, adolescentes y jóvenes que han perdido el cuidado familiar o están en riesgo de perderlo.
En la actualidad, lleva adelante sus programas en 134 países y territorios, dentro del marco de la Convención sobre los Derechos del Niño de las Nacionales Unidas (CDN). Por eso, “en el Día Internacional de Aldeas Infantiles SOS saludamos a quienes representan nuestra razón de existir y continuamente renuevan nuestros valores y nuestra misión: las niñas, niños, adolescentes, jóvenes y familias que forman parte de nuestros programas. Todos ellos nos recuerdan la importancia de vivir cada día con alegría y nos enseñan que con valentía y audacia los cambios son posibles”, enfatizó la Lic. Alejandra Perinetti, Directora Nacional de la organización.
“También, aprovechamos esta ocasión para saludar a cada uno de los integrantes de nuestra organización y a nuestros socios colaboradores, los Amigos SOS, ya que el trabajo por el derecho de los niños a vivir en familia no sería posible sin su colaboración”, aseguró.
Aldeas Infantiles SOS está presente en el país desde el año 1979. Brinda acogimiento familiar a más de 240 niños, niñas, adolescentes y jóvenes en las Aldeas de Córdoba, Mar del Plata, Oberá y Luján. Además, más de 1000 niños y niñas, sus familias y comunidades participan de los Programas de Fortalecimiento Familiar y Desarrollo Comunitario, a través de los Centros y Hogares comunitarios en las ciudades de Rosario, Mar del Plata y Luján.

Aldeas Infantiles SOS Argentina en números
·         37 años de trabajo sostenido en nuestro país en favor del cumplimiento de los derechos del niño.
·         2288 niños, niñas adolescentes y jóvenes, y sus familias, participan de forma directa e indirecta de nuestros programas.
·         241 participantes en las familias SOS de Mar del Plata, Luján, Córdoba y Oberá.
·         910 niños, niñas y adolescentes participan en el Centro Educativo de Oberá.
·         1137 niños, niñas, y sus familias concurren a los Centros y Hogares Comunitarios.
·         Más de 220 colaboradores y colaboradoras en todo el país.

Aldeas Infantiles SOS trabaja hace más de 37 años por la promoción, protección y restitución de derechos de niños y niñas que han perdido el cuidado de sus familias o están en riesgo de perderlo; es referente por su intervención local, atención directa a la infancia, fortalecimiento de los entornos familiares e incidencia en políticas públicas sobre Niñez y Adolescencia. 

Acerca de Aldeas Infantiles SOS
Aldeas Infantiles SOS es una organización no gubernamental que trabaja en la Argentina hace más de  37 años con el fin de ofrecer un entorno familiar protector a niños y niñas que han perdido el cuidado de sus padres o están en riesgo de perderlo. Desarrolla programas integrados con el objetivo de dar la respuesta más adecuada a la situación de cada niño o niña, teniendo en cuenta los recursos disponibles.
De esta forma, ofrece apoyo a las familias y comunidades para su fortalecimiento y desarrollo a través de Centros y Hogares comunitarios en Rosario, Mar del Plata y Luján, y brinda un entorno protector a niños y niñas privados del cuidado familiar en sus espacios de cuidado alternativo de Córdoba, Mar del Plata, Luján y Oberá.

Más información: www.aldeasinfantiles.org.ar

Una vidriera a La Toscana


Durante la feria, la emblemática marca de aceites de oliva presentará su extensa línea de productos y su último lanzamiento: un aceto balsámico que le da un plus a las ensaladas.
En Caminos y Sabores no sólo se encuentran los productos típicos de nuestra tierra, sino también aquellos que facilitan la cocina cotidiana y se convierten en un aliado  a la hora de variar el menú. Tal es el caso del Aceto Balsámico tipo Módena, último lanzamiento de la firma La Toscana, que desembarcará en La Rural, del 7 al 10 de julio. 
Elaborado bajo el método tradicional italiano, y a partir de uvas provenientes de San Rafael, una de las zonas más emblemáticas de Mendoza, el balsámico conquista no sólo por su fragancia intensa, sino también por su color: brillante y levemente untuoso.
El aderezo es un excelente acompañante para la ensalada verde, pero también para comidas más elaboradas, como un carpaccio vacuno sobre cubos de parmesano, e incluso para usos más exóticos, como el toque gourmet para las frutillas frescas.
En el stand de La Toscana también se podrá encontrar el clásico aceite de oliva Extra Virgen que se suma a otros siete aceites de oliva saborizados. Estos reciben el toque de sabor en forma natural durante el proceso de prensado. La empresa explica que durante la molienda de la aceituna se agregan las especias o frutos con el objetivo de capturar todas las propiedades, aroma y sabor de los ingredientes. Ajo, Ají Picante, Romero, Orégano, Albahaca,  Limón y Mandarina son las variedades que ofrece La Toscana para agregarle un sabor extra a los platos.

Espectáculares imágenes desde el barco Arctic Sunrise


Greenpeace organiza un concierto histórico con el pianista Ludovico Einaudi en el océano Ártico para pedir su protección

Con un piano de cola sobre una plataforma flotante frente a un glaciar, Einaudi interpretó una pieza original creada especialmente para este momento. El prestigioso compositor ha puesto música a las voces de ocho millones de personas que piden la protección del Ártico. Con esta acción, Greenpeace demanda a la comisión OSPAR, reunida esta semana en Tenerife, que no pierda la oportunidad de proteger las aguas internacionales del Ártico sobre las que tiene competencia.
 El prestigioso compositor y pianista italiano Ludovico Einaudi ha unido su voz, a través de la música, a la de los ocho millones de personas de todo el mundo que piden la protección del Ártico, con una espectacular y emotiva interpretación de una pieza creada especialmente para la ocasión. Lo ha hecho con un piano de cola sobre una plataforma flotante en mitad de ese océano, frente al glaciar Wahlenbergbreen (en Svalbard, Noruega). 
Einaudi ha viajado al Ártico a bordo del barco de Greenpeace Arctic Sunrise, coincidiendo con el comienzo en Tenerife, España, de  la reunión  de la comisión OSPAR (comisión internacional para la protección del medio marino del Atlántico Noreste), que podría asegurar la creación de la primera zona protegida en aguas internacionales del océano Ártico. 

Así, en medio de las gélidas aguas, Einaudi interpretó la pieza Elegy for the Arctic (Elegía por el Ártico), inspirada en la belleza del Ártico y en las amenazas a las que se enfrenta. Ante la ausencia de hielo sobre el mar, en el lugar donde estaba prevista la actuación de Einaudi, debido a su retroceso por causa del cambio climático, Greenpeace construyó una plataforma de 2,6 x 10 metros para esta acción.

"Estar aquí ha sido una gran experiencia. He podido ver la pureza y fragilidad de este área con mis propios ojos e interpretar una canción que compuse en el mejor escenario del mundo", ha explicado Ludovico Einaudi desde el Arctic Sunrise. “Es importante que entendamos la importancia del Ártico, parar su proceso de destrucción y protegerlo”. 

Importante cita para el Ártico 
Desde hoy hasta el 24 de junio se reúne en Tenerife (España) la comisión OSPAR, que tiene como objetivo la protección del medio marino del Atlántico Nordeste. En este encuentro, OSPAR tiene que decidir sobre la creación de un área protegida en las aguas internacionales del Ártico sobre las que tiene competencia, un área que equivale a la extensión del Reino Unido y que supondría alrededor del 10% de la zona que Greenpeace pide sea declarada Santuario Ártico. 

La decisión deberá ser tomada tras el reconocimiento del comité científico de OSPAR de que hay suficientes evidencias del alto valor ecológico de esta región y de que existe un grave proceso de deshielo debido al cambio climático con la consiguiente afección a los recursos naturales. 

"A pesar de que casi ocho millones de personas están reclamando un Santuario en el Ártico, Greenpeace ve con preocupación que la Comisión OSPAR pueda ceder ante las presiones de Noruega, Dinamarca e Islandia. Estos tres países se oponen a que este Convenio, el único con potestad para proteger una parte de las aguas internacionales del Ártico, reconozca su valor ambiental y proceda a su protección", ha manifestado desde el Ártico Elvira Jiménez, portavoz de Greenpeace. 

Greenpeace recuerda que a pesar de la importancia y la magnitud del problema del Ártico es el océano menos protegido y sus aguas internacionales, cada vez más accesibles debido al deshielo, están en el punto de mira de las multinacionales del petróleo, la pesca y el transporte marítimo. 

El océano Ártico es el protagonista de uno de los mayores desastres ecológicos actuales, la pérdida constante del volumen de hielo marino, causada por el incremento de las temperaturas, no solo pone en riesgo su rica biodiversidad sino que además tiene un impacto directo en el resto del planeta. En su reciente informe Lo que pasa en el Ártico no se queda en el Ártico, Greenpeace demuestra como el deterioro del océano Ártico por el cambio climático està vinculado con los fenómenos extremos cada vez más presentes en el hemisferio norte como las inundaciones, las supertormentas o las sequías. 

El coffee break: momento de relax e innovación



Desde charlas distendidas hasta la creación de nuevas ideas, la cafetería adquiere cada vez más relevancia y se convierte en un ambiente indispensable dentro de  la oficina.

 


 Dejar el puesto de trabajo en plena jornada laboral para ir a tomar un café con un colega, o encontrarse con varios compañeros para charlar y distenderse un rato eran, hasta hace no tanto tiempo, actividades no tan usuales en las compañías. Sin embargo, gracias a las tendencias actuales en espacios de trabajo que apuntan hacia a una mayor flexibilidad, la oficina se ha transformado en un punto de encuentro donde los empleados desarrollan proyectos, celebran reuniones, comen y hablan de trabajo. Como en otros ámbitos de la vida, el café parece seguir siendo el lugar de reunión preferido, por lo que el coffee area o cafetería se presenta hoy como un espacio ineludible en cualquier organización.

 
Mientras que los puestos fijos y las oficinas cerradas se encuentran en franca disminución, la variedad de servicios complementarios o amenities que las compañías ofrecen a los empleados va en rápido ascenso. Este aumento en las opciones de esparcimiento en el lugar de trabajo responde a la necesidad que tienen las empresas de atraer y retener a los mejores empleados, por lo cual existe una mayor preocupación para facilitar un ambiente confortable y atractivo. Es bien sabido que los jóvenes de las nuevas generaciones (y ya no tanto) dan igual o mayor importancia a los servicios que se facilitan dentro de la compañía y enriquecen su jornada de trabajo (la práctica de yoga y el gimnasio, una cafetería agradable y bien surtida, espacios de distensión, entre otros) que al salario.

 
Según una encuesta que se llevó a cabo en los Estados Unidos entre trabajadores de oficina en empresas de todos los tamaños, se encontró que un 73% de los mismos opinó que un área de coffee bien equipada lo haría sentirse más feliz en el trabajo, mientras que un 57% indicó que contar con dicha área lo haría sentirse más productivo. Asimismo, el 72% veía la cafetería de la oficina como algo más que un lugar para tomar un café; representa para ellos un lugar para reuniones improvisadas, así como un espacio para ayudar a mantener niveles de energía altos.

 
Cuando se les consultó a los empleados acerca de los hábitos en la oficina, un tema resultó definitivamente claro: casi el 80% de los encuestados dijo que era importante tomar pequeños descansos de vez en cuando para alejarse del escritorio con el fin de mantener la concentración*.

 
El coffee area
 
Desde  Contract Workplaces, compañía regional líder en  conceptualización, diseño y construcción de espacios de trabajo, explican que el área de cafetería puede tener distintas configuraciones: desde el clásico comedor -ya sea con mesas agrupables o individuales donde se pueden realizar reuniones grupales, festejar cumpleaños, etc.- y las pequeñas áreas equipadas con máquinas y zonas de café al paso, hasta los ambientes tipo “living”; todo dependerá de las necesidades y la cultura de cada compañía.  

 
El diseño debe estar orientado a estimular la creatividad y a generar espacios que favorezcan los encuentros ocasionales, las reuniones informales y el trabajo en equipo. Lo que no puede faltar es la conectividad inalámbrica, un equipamiento confortable y una atmósfera estimulante. Tener un área de cafetería con snacks, bebidas y  servicios adecuados ofrece un buen clima, mejores condiciones de trabajo y, por ende, empleados más felices y productivos. “Las organizaciones ponen especial énfasis a la hora de diseñar el comedor, el coffee area y los meeting points, lugares de reuniones espontáneas e informales. Está comprobado que las conversaciones en torno a estos espacios son más distendidas por lo que fomentan la creatividad y la innovación, tan necesarias para  el desarrollo de una compañía y, a su vez, tan difíciles de promover dentro de los esquemas y espacios de trabajo más tradicionales” comenta el Arq. Alejandro Mariani, Director de Desarrollo Comercial de Contract Workplaces Argentina.

Recargar las baterías
 
El coffee break puede ser más que ofrecer en la cafetería variedad de bebidas y snacks  que estén disponibles a lo largo de toda la jornada, puede también contribuir a promover una vida más sana entre los colaboradores. Para contar con un coffee saludable y completo se deberían contemplar:
 
  • Diversidad de espacios dentro de la oficina destinados a encuentros informales y espontáneos.
     
  • Varias opciones de bebidas, no solamente café y té.
     
  • Snacks y alimentos saludables tales como barras de cereales y frutas frescas y secas.
     
  • Aplicar políticas de sustentabilidad suministrando contenedores de reciclaje y suministros con conciencia ecológica, como por ejemplo tazas, cubiertos y platos no descartables.

lunes, 20 de junio de 2016

MALBA: Yoko Ono, Dream Come True

EXPOSICIONES TEMPORARIAS 
Yoko Ono
Dream Come True

Del 24 de junio al 31 de octubre de 2016
Curadores: Gunnar B. Kvaran y Agustín Pérez Rubio
Sala 5. Nivel 2 y diferentes espacios de la ciudad
Inauguración: jueves 23 de junio, 19:00

CONFERENCIA INAUGURAL POR STREAMINGA cargo de los curadores, en conversación con Graciela Speranza
Jueves 23 de junio, 18:00. Auditorio.
Se podrá ver en streaming a través del canal de youtube de MALBA:
http://www.youtube.com/user/museomalba/live
El próximo jueves 23 de junio a las 19.00, MALBA inaugura Yoko Ono. Dream Come True, la primera exposición retrospectiva en la Argentina de Yoko Ono (Tokio, 1933), pionera y figura ineludible del arte conceptual y participativo contemporáneo. La muestra está compuesta por más de 80 trabajos, que incluyen objetos, videos, films, instalaciones y registros sonoros producidos desde principios de los 60 hasta hoy, y tiene como eje las llamadas Instrucciones, que Ono viene desarrollando desde hace más de sesenta años. El título de la muestra puede ser leído como una metáfora de su trayectoria artística pero también como un comentario a la situación global de nuestra época que, según Ono, puede ser mejorada a través de la participación conjunta y el intercambio creativo.Usando un lenguaje claro y universal, Ono produce objetos, eventos, rituales y acciones, cuya precisa elaboración se completa a través de la participación del público. Las “instrucciones” son piezas compuestas por mensajes simples y poéticos, que invitan a los espectadores a realizar determinadas acciones, como “escuchar el sonido de la Tierra girando” o “encender un fósforo y observar hasta que se consuma”.El proyecto expositivo contempla dos instancias: por un lado, la propia muestra en las salas de MALBA; por el otro, la exposición y difusión de gran parte de las obras en el espacio público, los medios masivos de comunicación, Internet y las redes sociales. De este modo, las instrucciones pueden aparecer para ser leídas en los muros de la sala de exposición, en las páginas de un periódico, como parte de un “Festival de danza”, en un cartel en mitad de una avenida importante, una parada de colectivo o en el subte; o para escucharse a través de altavoces, de una radio, dichas al oído. Se pueden recibir en e-mails, a través de las redes sociales o como una imagen que se viraliza en Instagram.De este modo, Yoko Ono amplifica el alcance de una obra con un fuerte compromiso social y político, a partir de su militancia a favor de movimientos como el feminismo, el pacifismo y el ecologismo. EnDream Come True, la artista nos invita a atravesar una experiencia transformadora en nuestra relación con nosotros mismos y con los demás.___

jueves, 16 de junio de 2016

Lo más rico de la Argentina se reúne en un solo lugar


Caminos y Sabores presenta toda la diversidad cultural de nuestro país para vivir una fiesta de la identidad. Más de 400 productores nacionales llenarán de colores, sabores y texturas los pabellones de La Rural. Hay muchas novedades que proponen nuevas formas de vivir la feria.
Es la 12ª edición y abrirá del 7 al 10 de julio en el predio de La Rural en la ciudad de Buenos Aires. Será el lugar ideal para vivir con plenitud el Bicentenario de la patria. Más de 400 productores de alimentos, bebidas, y artesanías provenientes de los rincones más diversos del país se darán cita en un mismo lugar para encontrarse cara a cara con varios miles de locos por nuestros sabores, colores y texturas.
La feria, que ha sido declarada de Interés Turístico Nacional por el Ministerio de Turismo de la Nación, se ha convertido en una herramienta clave para la puesta en valor de nuestra cultura pero también para la potenciación de un centenar de emprendedores que con mucho esfuerzo agregan valor a los frutos de nuestra tierra. En 9 caminos temáticos, de las Bebidas, Dulces, Frutos de la Tierra, Aceites y Especias, Quesos, Carnes, Tradición, Yerba Mate y Té, y Turismo se despliega lo más rico de la Argentina.
Pero la propuesta no acaba ahí. También decenas de cocineros de distintos rincones del país y de Latinoamérica compartirán sus recetas en Caminos y Sabores. En esta edición, y para celebrar el Bicentenario de la Patria, en las cocinas de la feria habrá propuestas que nos trasladarán 200 años atrás, transportándonos a las mesas de nuestros antepasados coloniales. 
Para los visitantes con deseos de probar, este año se inaugura en la feria el Espacio Degustación. Quienes hayan adquirido la entrada plus, tendrán acceso exclusivo y podrán saborear recetas –elaboradas por un chef- donde los protagonistas serán algunos de los productos que se exponen en la feria. A su vez, quienes accedan con esta entrada, podrán contar con una importante cantidad de descuentos y promociones en los stands de la feria.
Y si de probar se trata, este año se integra por primera vez el torneo InnoBar, la competencia que reúne a barman de todo el país detrás del desafío de reinventar nuestros sabores. Un encuentro donde la coctelería moderna y las bebidas típicas y autóctonas se dan la mano.
Además, en la Plaza del Encuentro de Caminos y Sabores también se celebrará la cultura a través de espectáculos artísticos provenientes de diferentes regiones. Y, como cada año desde hace 11, los mejores quesos, dulces de leche, aceites de oliva, yerba mate, y por primera vez, cervezas artesanales, competirán ante un panel de expertos del Laboratorio de Análisis Sensorial de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y del Centro de Cata de Cerveza para llevarse el premio Experiencias del Sabor, que prestigia la calidad de las producciones artesanales de nuestro país.
Como herramienta de crecimiento para los productos que forman parte de la feria, y por segundo año consecutivo, Exponenciar S.A., la empresa organizadora de Caminos y Sabores, reedita el éxito de la Ronda de Negocios. Esta vez, se suma a compradores internacionales.
Organizadas en forma conjunta por la feria, el Ministerio de Agroindustria de la Nación y ProArgentina - el Programa de Promoción Comercial de la Subsecretaría de Comercio Exterior dependiente del Ministerio de Producción de la Nación-, la Ronda de Negocios de Caminos y Sabores se realizará el 7 y 8 de julio, de 14 a 18,30 horas. El encuentro congregará a los expositores que se inscriban hasta el 24 de junio y a cinco compradores internacionales y otros tantos de Argentina interesados en abrir nuevos canales de comercialización para los productos que forman parte de Caminos y Sabores. 
Y como si todo esto fuera poco, del 7 al 10 de julio, los visitantes que adquieran productos en Caminos y Sabores podrán contar con el servicio de envío a domicilio. Gracias a la participación de The Food Market, quienes no quieran cargar con sus compras podrán contratar desde la feria el envío a domicilio, cuyo costo tendrá un 40% de descuento para quienes hayan adquirido su entrada plus.
Así, la nueva edición de Caminos y Sabores hace una nueva apuesta e integra todos los sentidos. Del 7 al 10 de julio, quienes se acerquen a la feria no sólo podrán descubrir y sorprenderse ante la diversidad cultural de nuestro país, sino también aprender nuevas recetas y emocionarse con su historia, probar y adquirir con descuentos los productos que más le gustan, y llevárselos cómodamente a su casa. Todo esto durante cuatro días, en plena Ciudad de Buenos Aires, y en la semana en que se celebra el Bicentenario de la Patria. Caminos y Sabores surge así como la propuesta más completa para vivir una experiencia de argentinidad.

Todo lo que hay que saber
La feria abre de 12 a 21 horas y del 7 al 10 de julio en el predio de La Rural, Ciudad de Buenos Aires. Se ingresa por Av. Sarmiento 2704. El valor de la entrada general es de $110. El de la entrada general con catálogo de expositores es de $150, mientras que la entrada plus tiene un valor de $250. Esta última facilita el acceso al predio con boleterías y molinetes exclusivos, permite el acceso al Espacio de Degustación, a una ubicación preferencial en las clases de cocina, incluye un catálogo de expositores, una bolsa reutilizable de tela ecológica para llevar las compras, y una cuponera de ofertas con imperdibles promociones de los productores que participan de la feria.
Además, gracias al servicio de The Food Market, los visitantes podrán contratar dentro de la feria el envío de la mercadería adquirida a su domicilio.