EL BRUNCH DE LA GASTRONOMÍA

FIESTA DE LA GASTROMOMÍA

EL BRUNCH DE LA GASTRONOMÍA

En el marco de la 9a Semana Viví Francia y de la Fiesta Internacional de la Gastronomía, organizada por la CCI France Argentine (Cámara de Comercio e Industria Franco-Argentina), la Alianza Francesa organiza un "Brunch de la gastronomía".

 

 Sábado 23 de septiembre - 10.30hs 
  Alianza Francesa de Buenos Aires, Av. Córdoba 946 (Espacio Renault, 1º  piso)

 + info: 4322-0068 // www.alianzafrancesa.org.ar

 Entrada: $650

 Para reservar contactar: afcultura2@alianzafrancesa.org.ar

 

EL BRUNCH

Junto a Le Bistrot de la Alianza Francesa Fleur de Sel, El Brunch será un verdadero viaje al corazón del siglo XVIII gracias a la lectura por el actor Gustavo Farias, (en version original y traducción) de algunos extractos de la obra de Brillat Savarin (1755-1826) "La fisiología del gusto" dónde analiza, con delicioso estilo, observa y define el immenso y nuevo continente de la Gastronomía y es testigo del nacimiento del "Restaurant" muy relacionado con la revolucion Francesa.

EL MENÚ

Café - Thé - Jugo de naranja

*****

Viennoiseries - panes

Manteca y dulces caseros

*****

Huevos revueltos con ciboulette

Salmón gravelaax - crema de eneldo

Croque-monsieur

Scones de parmesano y romero

Queso brie trufado

*****

Selección de cakes

Frutas frescas

*****

Copa de espumante