La Diversidad salteña, a Través de 28 Productores

Salta mostrará do Diversidad 

a Través de 28 Productores

La feria presentará la Riqueza de la provincia de Todo el País, del 6 al 9 de julio en la Rural de Palermo, con expositores de distintos Puntos de la Provincia.

Dulces, conservas, masas Regionales, miel, cerveza negra, embutidos, fiambres, Quesos, vinos, artesanías, indumentarias, Tejidos y Objetos. Con Una Amplia Variedad de Productos, el ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de Salta, a Través de la Secretaría de Industria, Comercio y Financiamiento, coordina la Participación de 28 Productores de la ESA provincia en Caminos y Sabores 2013, con el Objetivo mostrar al País la Producción locales ÿ Generar soles Canales de Comercialización párrafo posicionar Productos salteños.

La Novena Edición de la feria, Que se realizará en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, del sábado 6 al martes 9 de julio, presentará una Productores de distintos Puntos de ESA provincia, Entre Ellos La Puna, los Valles Calchaquíes y el Río Mojotoro, Impulsando Una Participación federal y multisectorial. 

Caminos y Sabores 2013 no está Orientada a posicionar a la Producción de origen y el Trabajo en Equipo de las Comunidades Que comparten el valor de la Producción artesanal y sin sable territorial Relacionado con el clima, la Historia y la Cultura de Cada punto del País.

En Este marco, la provincia de Salta participa en los Caminos de la Bebida, de los Dulces, de los Quesos, de las Especias y de la Tradición, un Través de la Presencia de Asociaciones Productivas, emprendimientos Privados e Instituciones Intermedias Que fomentan la Producción local. Ademas de los citados Productos sí expondrá la Producción de especias, Como pimentón, anís, comino, chía, etc, Cuyas Excepcionales Propiedades Alimenticias, añadidas un su particular aroma y dulce sabor, despertaron la Curiosidad y el Interés del Público el Año Pasado. Also sí podran apreciar Productos textiles, indumentaria, Tejidos y tintes Naturales salteños, ademas de Productos artesanales Hechos en madera Para La Decoración del Hogar.

La Participación federal de Salta sí Expresa al Estar representados Representante de Los Puntos Productivos Más característicos de la provincia, Que representan la Diversidad de Paisajes y Una Fuerte Tradición y legado cultural.

El Camino de los Dulces presentará la propuesta de los dulces de La Tía Yola, Dulce de Leche Campo Quijano, Encanto Salteño, Dulces Chicoana, Tahuaninti, Miel de Uva y la Negrita Regionales; Todos Productos del Salta Capital y el interior.

Particularmente, el Camino de los Quesos mostrará la Producción de Lácteos Amasuyo, Cabras de Cafayate y La Francisca, Empresa de capital del 100% salteño, Única en Do pisos en el Noroeste del País, Donde sí elaboran Productos Derivados del Carnes Porcinas combinando la Tradición artesanal con Los Ultimos Avances Tecnológicos, ADEMAS DE UN exhaustivo de control sanitario y Una Estricta Selección de la materia prima.

En el Camino de las Especias, la Producción local, estara a cargo de Especias Pucará y Molinos Cerrillos. MIENTRAS Que en el Camino de las Bebidas sí presentará la Producción de Cerveza Salta y la Asociación Calchaquí de Elaboración de Vino Artesanal y Casero (ACEVAC), Que nuclea a 55 Asociados de Tolombón, Santa Rosa, Angastaco, San Carlos, Payogastilla, Animaná y Cafayate, Quienes Por Tercer Año consecutivo recibieron del ministerio de Ambiente y Producción Sustentable alcohol vínico Para La Elaboración de Su Vino mistela Premiado Por ArgenINTA.

La Participación de Salta tambien sí destacará en el Camino de la Tradición Con La Presencia de Ocho Asociaciones Que representan la Producción de Distintas comunidades, es del interior de la Provincia e Instituciones Intermedias Que Producen estafadores Materiales nobles Ÿ multas Sociales. Las Instituciones Que se suman en ESTA OPORTUNIDAD hijo Artesanías Guaguahuasi, Asociación Artesanos Collas de Islas de Caña, Asociación de Artesanos de la Estación, Chakana, A.PACHA.S, El Acay, DAS Diseño de Autor de Salta, Maloca, Prendas Auténticas, CUM - Comunidades Unidas de Molinos, Raquelina Accesorios y El Carretel.

Ademas, en Este Camino SE DESTACA la Participación de la Fundación Alfarcito con artesanías y do Producción de Papa Andina. ESTA Institución no está Compuesta Por Voluntarios Residentes de la Quebrada del Toro, Salta Capital y las Localidades salteñas de San Lorenzo, Rosario de Lerma y Campo Quijano. La obra creada por El Padre "Chifri" tiene la Misión de Descubrir, Valorar y desarrollar las Capacidades latentes de los Habitantes y las Comunidades de los cerros del departamento de Rosario de Lerma.

Entre LOS PRODUCTOS Más destacados en materia de Tejidos, la Asociación Civil de Artesanos y Productores San Pedro Nolasco de los Molinos, expondrá y comercializará REALIZADOS Productos de lana de vicuña es el unico criadero Autorizado a Través de las Naciones Unidas Proyecto del INTA, Que Cuenta con las Instalaciones Optimas párrafo el criadero de Vicuñas de Coquena.

Caminos y Sabores, a lo largo de Sus ocho ediciones, sí ha Convertido En Una de las ferias de alcalde Crecimiento e importancia párrafo Productores de Alimentos Típicos, Artesanos Ÿ Representantes de Destinos Turisticos. En la Edición 2012 la feria convoco a Mas de 80.000 Personas Que disfrutaron del Recorrido Por El Mercado, de las demostraciones de cocina, de las Disertaciones y de los Espectáculos Artísticos.

En Este marco, Salta combinaciones de Los Atractivos DE UN TERRITORIO QUE abarcas Todo tipo de Paisajes (desde la aridez del desierto puneño, Hasta el verde exuberante de la selva), con Una rica y Auténtica cultura ancestral, el Sendero Gaucho y Sus Tradiciones, la Iruya mágica rodeada de Altas Montañas y empinadas calles, los Valles Calchaquíes con do peculiar geografía y la densa selva del Norte invitan al reencuentro con Todos los Sentidos, El Descubrimiento de asombrosos contrastes Naturales y la Hospitalidad salteña.

Ademas, los Productores salteños tendran La Oportunidad de Participar de talleres de Cocina con Cocineros de Todo el País, Visitar el área de bazar, sin taller de Producción de Alimentos y la Plaza del Encuentro, Entre Otros Atractivos.